Door een kleinere import van grondstoffen enerzijds en door het opeisen van grondstoffen door de Duitse bezetter anderzijds, ontstond een tekort aan allerlei producten. Daarom werden door de
Nederlandse industrie tientallen vervangende producten ontwikkeld die we vooral kennen als 'surrogaten'.
Deze site is een van de sites van collectie Honger Naar Bevrijding, een particulier initiatief.
